마르게리타 피자
집에서 마르게리따 피자!! 나는 당신이 그것의 아주 간단한 버전도 만들 수 있다는 것을 믿을 수 없습니다. 요즘 유튜브 채널을 시작한 최화정 님의 유튜브 채널을 봤는데, 그 맛이 얼마나 좋은지 아십니다. 지난번에는 오이김밥을 만들어서 먹어봤는데요. 세상에서 가장 시원하고 든든하며 맛있고 건강에도 좋은 오이김밥입니다. 맛을 먹어봤는데 이번엔 토르티야가 들어간 마르게리타 피자였어요!!
마가리타 피자 만들기
최화정 토르티야 피자
집에 재료가 있는데 직접 만들지 않고서는 맛볼 수가 없어요. 피자에 치즈가 듬뿍 올라가면 맛있을 수가 없어요. 신선한 바질로 만들어서 신선하고 간편해요. 토마토는 색을 더해주기 때문에 한 묶음을 만들고 남은 토르티야를 모두 피자를 만드는 데 사용했다는 건 비밀이에요. 요즘 다이어트 중이라 적당히 운동하고 있는데 피자가 터지네요.
바질페스토를 만들기 위해 바질을 재배하고 있는데, 바질페스토를 만들기 전에 결국 피자용으로 사용하게 되었어요. 내일 만들어야 해요. 바질부터 시작하겠습니다. 재료 준비 및 만들기 : 토르티야 1개, 토마토소스 2.5큰술, 크림치즈 1.5큰술, 바질잎 6장, 방울토마토 3개, 모짜렐라치즈 75g, 바질 1개라서 바로 만들어서 맛을 봤습니다. 정말 기뻤습니다. 크림치즈를 추가했어요. 2또띠아 위에 크림치즈를 발라주세요. 3크림치즈 위에 토마토소스를 고르게 발라주세요. 4토마토소스를 바르고 모짜렐라 치즈를 넉넉히 뿌려준다. 5 모짜렐라 치즈 위에 바질과 방울토마토를 올려주면 기본 작업이 완료된다. 6이제 뚜껑을 닫고 치즈를 녹여주면 마르게리타 피자가 완성됩니다. 7치즈가 잘 녹아서 더욱 맛있어보이네요. 그게 제일이야. 8남은 방울토마토와 바질을 토핑으로 추가합니다. 상큼한 토마토소스의 상큼함과 모짜렐라 치즈의 고소함, 바질의 향긋한 향이 조화롭게 어우러져 심플하면서도 깊은 피자맛을 느낄 수 있는 엄지척 피자입니다. 마르게리타 피자는 재료 하나하나의 맛을 개별적으로 맛볼 수 있어서 더욱 맛있게 먹었어요. 재료의 맛이 쫄깃쫄깃해서 바질, 토마토, 치즈의 맛이 확연히 느껴지고 조화가 환상적이었습니다. 한입 먹을 때마다 입안에서 각 재료의 풍부한 맛을 느낄 수 있었습니다. 마르게리타 피자 재료의 상큼한 잡채를 느낄 수 있고, 잡채만으로 최고의 맛을 이끌어내는 피자… 재료도 간단하고 레시피도 간단하지만 완벽한 조합을 이루는 마르게리타 피자는 어떨까요? 이렇게 간단한 재료로~ 건강하게? 식사하세요^^